Недавно попробовала это блюдо в гостях, очень понравилось. Да и продуктов много не понадобится. Советую приготовить!
1. Картофель отварить, сделать пюре, вбить 1 яйцо. Мелко нарезать лук ( можно зеленый), посолить, добавить муку и все тщательно перемешать до однородной массы. Сформировать круглые лепешки.
2. Мясо пропустить через мясорубку ( можно мелко порезать), посолить, поперчить, сформировать котлетки.
3. Между двумя картофельными лепешками положить сырую котлетку, края защипнуть.
4. Обвалять в муке и взбитом яйце. Жарить в кипящем масле, пока не подрумянятся.
