Великолепная закуска из простых продуктов, вкус не передать словами, просто супер! Когда не знаешь из чего эти кольца сделаны, то сам ни за что не догадаешься. Подавать лучше всего в горячем виде сразу же после приготовления, когда корочка с пикантным вкусом аппетитно хрустит на зубах, а теплый тянущийся сыр в сочетании с сочной сосиской оказывают положительное влияние на наши вкусовые рецепторы... Но в холодном виде тоже очень даже ничего)
Нам понадобится:
4 большие белые луковицы
2-3 сосиски
грамм 120-130 твердого сыра
около 100 граммов панировочных сухарей
3 сырых яйца
немного муки
подсолнечное масло - для фритюра.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Немецкий капустный пирог - просто нереальная вкуснятина!
Хек с овощами в рукаве - просто и вкусно
Ленивая самса - вкуснейшие узбекские пирожки
Быстрый итальянский завтрак - луковая фриттата на сковороде
Супер-ужин из картошки - гнезда с яйцом
Сытная запеканка из куриного филе - просто и вкусно
"Ленивая жена" - простая запеканка из сырых макарон
Ход действий:
1. Лук чистим и нарезаем поперек кружочками толщиной примерно около сантиметра (из одной луковицы получается 3-4 таких кружочка). Разбираем их на отдельные колечки (совсем мелкие те что в середине нам не понадобятся). Сосиски нарезаем по высоте колечек. Сыр нарезаем тонкими полосками и так же подгоняем размер под высоту луковых колечек.
2. Берем по два колечка лука разного диаметра и вкладываем друг в друга (между ними должен быть зазор). В середину ставим кружочек из сосиски, все пустоты между луком и сосиской, а также между кольцами лука заполняем сыром. Должна получится плотная конструкция, все ингредиенты должны держаться вместе.
3. Полученные кольца обваливаем в муке, макаем во взбитые яйца и хорошенько обваливаем в сухарях. Жарим в большом количестве разогретого до состояния "легкого дымка" масле с обеих сторон по несколько минут до образования аппетитной, румяной, хрустящей корочки.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре от Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
