Всем привет я публикую на своем канале самые разнообразные кулинарные рецепты которые придумал и испробовал, готовьте правильно и вкусно.
Давайте приготовим плов из баранины.
Для плова нам понадобится: четыреста грамм баранины, три стакана риса, три средние морковины, три средних головки лука.
Баранину хорошо промываем, нарезаем небольшими кусочками, обрезая жилы.
Лук очищаем и нарезаем кубиками, морковь очищаем и нарезаем соломкой.
В казан наливаем подсолнечного масла и хорошо разогреваем, обжариваем баранину. После этого добавляем нарезанный лук и морковь и обжариваем вместе с бараниной. Затем добавляем четыре стакана воды, добавляем соль, перец черный молотый и доводим до кипения.
Рис необходимо хорошо промыть, сливая воду четыре – пять раз. Когда промыли рис его необходимо выложить в казан поверх мяса и разровнять. Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений до дна, чтобы плов не подгорел влейте в каждое получившиеся углубления по две чайные ложки воды, после чего казан закрываем крышкой и оставляем на слабом огне на двадцать пять минут. По истечению двадцати пяти минут отключите плиту и оставьте казан еще на десять минут чтоб плов настоялся. Подавая плов выложите его на тарелку горкой, а поверх положите баранину. Приятного аппетита.
Уважаемые читатели, ставьте палец вверх этой записи и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. Спасибо Вам.
