Гнилой сыр из Сардинии (автономная область в Италии) — один из самых странных деликатесов в мире. Он подается на стол вместе с предупреждением от Министерства здравоохранения Италии. Большая часть сыра содержит личинки мух и считается настоящим кулинарным изыском.
Та ещё мерзость. Традиционное блюдо австралийских аборигенов. Огромные белые личинки, которых находят в коре деревьев, а после с удовольствием употребляют в пищу.
Еще одно, мягко говоря, экзотичное блюдо это сунхуадань — "цветы сосны". Это утиные яйца, приготовленные по народному рецепту. Императорские яйца, китайские черные, стодневные, столетние яйца — под такими названиями можно так же увидеть это странное блюдо. Готовится оно так: яйца или надолго замачивают в растворе извести и соли, а затем выдерживают несколько месяцев в глине, соли и песке, как это было принято встарь, либо поступают более современно. Выдерживают утиные яйца 40-60 дней в растворе из каустической соды, соли и чайных листьев.
Печенье с осами — это уже японское лакомство, специально приготовленный десерт, для которого насекомых предварительно отваривают в кипящей воде, подсушивают и добавляют в тесто. Пачка такого печенья стоит не дорого. На наши деньги — меньше ста рублей. Но желания попробовать сие кулинарное безобразие от этого как-то не прибавляется.
Самый дорогой суп в мире делается из птичьих гнезд. Его можно попробовать в некоторых ресторанах Китая, выложив за него довольно кругленькую сумму. В дело идут только гнезда саланганы, один килограмм которых стоит около 2 тысяч долларов. Само собой, вам не придется жевать веточки и солому. Салангана строит свое гнездо при помощи слюны, из которой собственно и получается этот странный суп после растворения гнезда в воде. Жуть, конечно, но говорят — полезно.
Шведы, конечно, тоже отличились. Сюрстрёмминг — по-русски говоря, скисшая и стухшая селёдка. Запах сего безобразия настолько резок, что открывать банку с этой "вкуснятиной" рекомендуется на свежем воздухе.
Напоследок оставлю фото с чем-нибудь приятным. Пиццей, например. А то совсем уже невыносимо смотреть.
Ну, а за сим ваш покорный слуга должен откланяться. Всего вам доброго. Приятно аппетита желать, пожалуй, в этот раз не буду.
Подписывайтесь на мой канал
