Ешь, пей, веселись

Похудение. Как сложно порой даются желанные цифры на весах. Многие из нас отчаянно бьются сами с собой неделями/месяцами/годами: «— ещё одну котлетку, и всё - не могу уснуть, когда голоден», «— выпью баночку колы - не есть же чизбургер всухомятку, да и неделю уже её не пил, держался», «— вчера сходил в спортзал, сжёг немного калорий, можно сегодня себя побаловать жареной курочкой в панировке» и т.д. Мысли, расчёты, обещания, споры, последние разы... в общем, ничего нового. Ибо, проблема уходит корнями в самую древность...

Многие из нас видели лидера нашего государства в последние годы с термосом-кружкой на всевозможных пресс-конференциях и прямых линиях. Сразу поползли слухи, догадки и даже конспирологические теории на счёт того, что же находится внутри неё. Самой безумной версией, конечно, является некий "кремлёвский эликсир" вечной молодости. Дескать, многочисленные придворные врачи разработали специальные препараты, которые подмешивают президенту в напитки. Поэтому, видите ли, гарант Конституции, постоянно свеж, бодр и активен, не смотря на титанический объём работы и уже не юный, в общем-то, возраст...

Многие знают о пользе мёда и его вкусовых достоинствах, но не каждый покупатель этого ценнейшего продукта имеет представление о том, что на самом деле он приобретает. Сегодня мы не будем даже упоминать магазинный вариант этого лакомства (это всё равно, что рассуждать про вкусовые качества пластмассовых помидоров), а поговорим о том, как недобросовестные пчеловоды обманывают своих покупателей. Жидкий мёд Согласитесь, текучий, переливающийся на солнце мёд, выглядит куда привлекательнее, чем его засахаренный густой собрат...

Элвис Пресли — воистину один из величайших музыкантов когда-либо живших на нашей планете. Он оставил после себя 23 полноценных студийных альбома, десятки сборников, концертных записей и свыше 100 выпущенных синглов. Пластинки Пресли разлетелись по свету многомиллионными тиражами. И даже после смерти Элвис по-прежнему множит армию своих, и без того многочисленных, поклонников. Да. Пожалуй, его справедливо нарекли "Королём рок-н-ролла". Но есть ещё кое-что, что Элвис оставил после себя, помимо музыки...

Рассмотрим классический рецепт этого прекрасного десерта. Вкусно и просто. Всего 5 ингредиентов. Зато сколько радости! Нам потребуются: 1. Яблоки (желательно кислые) — 500-600 грамм 2. Сахар — грамм 150-160 3. Мука — грамм 150-160 4. Яйца — 4-5 штук 5. Соль — щепотка Нарезаем яблоки дольками или кубиками (кому как по душе). Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Чтобы определить получилось у нас тесто или нет, можно провести ложкой или венчиком по приготовленной массе и подождать. Если след остаётся в течении 1-2 секунд, а потом растекается — вы сделали всё правильно...

Люблю я сало. Особенно, с чесночком и чёрным хлебушком. И что-то мне подсказывает, что я такой не один. Перепробовав всевозможные магазинные варианты этого замечательного блюда, я пришёл к выводу, что если хочешь сделать что-то хорошо, то лучше сделай это сам. Пришлось изрядно покопаться в сети, перебирая различные рецепты. Само собой, каждый "салодел" хвалит свой способ приготовления сала, но методом, так сказать, проб и ошибок, я пришёл к выводу, что мне ближе всего по вкусу вариант сала с чесноком, запечённого в фольге в духовке...

Или не для холостяка. А просто для того, кому лень долго крутиться на кухне и тратить своё драгоценное время. Ожидание — страшная вещь. Особенно, когда дело касается еды и, уж тем более, десерта. Рассмотрим три наиболее простых и вкусных рецепта десертов для ленивых и нетерпеливых. Ленивые вареники из творога Очень несложный в плане готовки и ингредиентов рецепт. Берем лимон. Очищаем его от кожуры. Растираем 500 грамм творога и 2 столовых ложки сахара. Разбиваем туда 2 яйца, насыпаем 100 грамм манной крупы и 50 грамм муки...

Многие из нас любят этот восхитительный салат. Сельдь под шубой, наряду с оливье — одно из самых популярных, даже, я бы сказал,народных блюд. Его часто можно встретить на новогоднем и других праздничных столах. Порывшись в интернете, я наткнулся на любопытный рецепт — Ленивая сельдь под шубой. По сути, это нехитрый, но очень оригинальный способ сделать салат порционным. Идеально для закуски крепкого алкоголя. По ингредиентам разницы с классическим вариантом салата практически нет. Просто в Ленивой сельди под шубой отсутствует картофель...

Пельмени — одно из знаковых блюд русской кухни. Согласно историку международных отношений и кулинарии В.В.Похлёбкину, пришло оно к нам с территории Урала в конце XIV — начале XV веков. С тех самых пор это одно из самых любимых лакомств наших с вами соотечественников. Да и не только. Многие иностранцы так же с удовольствием едят их. В частности, лауреат "Золотого глобуса" всемирно известный актёр Микки Рурк, не раз признавался в любви к пельменям в интервью российским журналистам. Пельмени хороши и в классическом виде — варёными...

Саке (или сакэ) — один из самых известных традиционных алкогольных напитков Японии (известен уже две тысячи лет). Европейцы часто называют его "рисовой водкой", что является в корне неверным. Во-первых, содержание этанола в саке примерно 15%. Во-вторых, производится этот напиток без процесса дистилляции (перегонки). Вместо него саке пастеризуют. "Рисовым вином" японский напиток так же не назовёшь, поскольку при его изготовлении происходит плесневая ферментация, а не брожение. Вот тебе и саке. Даже аналогию не подобрать...

Сбросить лишний вес — заветная мечта многих. Мало кто хочет изнурять себя усердными и регулярными тренировками, особенно учитывая, что большинство людей и без того устают на своих работах (по крайней мере они себя так уговаривают). Загнать их после этого в спортивный зал, мягко говоря — проблематично. Но мечта о похудении не даёт покоя. Потому многие из нас садятся на всевозможные диеты. Внимательно изучив интернет, я выделил пять особо популярных в народе диет, которые, по отзывам худеющих, дают неплохие результаты...

Стресс и депрессия — постоянные спутники современного человека. Проблемы на работе, дома, хронический недосып, толкотня в общественном транспорте — окружающая действительность часто не прибавляет поводов для радости. Плюс ко всему, неправильное питание также может являться фактором, приближающим депрессию. Если вы чувствуете первые "звоночки" тоски и уныния стоит присмотреться к своему рациону. Не зря говорят: мы — то, что мы едим. 1. Кушайте больше полезных жиров. Они содержатся в рыбе, орехах, оливковом масле и авокадо...