Друзья, подпишитесь на канал Кулинарный Гороскоп! С нами Вы ни за что не останетесь голодными!
Еще один рецепт быстрого и очень вкусного ужина из духовки — восхитительная рисовая запеканка с курицей. Когда за окном становится все холодней, домашняя еда должна быть красочной и согревающей.
Куриные голени на рисе блюдо очень простое блюдо и оно не требует много времени.
Ингредиенты:
5-6 куриных голеней
1 ст. ложка масла
1 ча ложка паприки
2-3 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки соли
черный перец по вкусу
2-3 стакана риса
1 упаковка 450 г смеси замороженных овощей (Мексиканской)
2 ст. бульона или воды с 1 ч. ложкой соли
Курицу посыпьте смесью специй и соли и слегка натрите. Маринуйте в таком виде в холодильнике 30-40 мин.
Смажьте форму для запекания маслом. Я насыпьте сухой рис и замороженные овощи, включающие зеленый горошек, кукурузу, морковь, болгарский перец и стручковую фасоль. Слегка перемешайте вилкой. Сверху уложите замаринованные куриные голени и смажьте их небольшим количеством масла. Все залейте соленым бульоном, стараясь не смыть приправы с мяса.
Поставьте блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекайте 60 минут. Перед подачей, посыпьте все нарезанной петрушкой и зеленым луком. Это простое блюдо для семейного ужина, но заверяем вас, что оно очень вкусное. Приятного аппетита!
