Нам понадобится:
- куриное филе - 1 кг
- сыр твердый - 100 г
- батон/багет - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- майонез - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Включить для прогрева до 180 градусов духовку. Измельчить филе в блендере или просто мелко порубить, добавить майонез, подсолить , поперчить, перемешать до однородности, еще раз добавить мягкое масло, перемешать. Батон порезать на толстые ломти (по 5-6 см), бока натереть чесноком, выбрать из каждого чуть-чуть мякоти.
- Кусочки обмакнуть в молоко, углубление заполнить начинкой. Смазать противень маслом, выложить горячие бутерброды с куриным филе, запекать полчаса, минут за 5 до готовности присыпать стружкой сыра, дать ему расплавиться.
