Милые мои подписчики и гости, предлагаю Вам, очень простое в приготовлении блюдо, которое смотрится шикарно. Его можно приготовить и скрасить им обычный семейный ужин, а можно такое блюдо подать и на праздничный стол, т.к. блюдо действительно выглядит красиво, еще и невероятно вкусное, хотя готовится из самых простых ингредиентов. Итак, начнем.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт. (крупный)
Шампиньоны – 200 гр. (можно другие, которые вы любите)
Яйцо – 1 шт.
Сыр пармезан – 50 гр.
Сыр самый простой – 50 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Картофель очистить и поставить варить до готовности, примерно на 15-20 минут, потолочь, как на пюре.
2. Взбиваем в подготовленный картофель яйцо, добавляем натертый на мелкой терке пармезан, соль, перец, масло сливочное и все хорошо перемешиваем.
3. Берем формочку для запекания, как на фото, переворачиваем ее, чтобы выпуклой стороной была к верху.
4. Смазываем растительным маслом и при помощи кондитерского мешочка (шприца), выкладываем подготовленную картошку по форме, чтобы получились корзиночки, отправляем в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.
5. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и обжариваем грибы до золотистого цвета, предварительно нарезав их на небольшие кусочки.
6. Теперь на противень выкладываем картофельные корзиночки, наполняем их грибами и сверху присыпаем обычным сыром, натертым на мелкой терке. Отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
7. При подаче украсьте каждую наивкуснейшую корзиночку веточкой петрушки.
Желаю всем приятного аппетита, прекрасного самочувствия и настроения, любви всем.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы я могла Вас радовать новыми рецептами вкусняшек. Ставьте лайки и делитесь с друзьями рецептами в социальных сетях, если они пришлись Вам по вкусу. Заранее благодарю всех.
