Морковь и свекла – два корнеплода, которые дачники оставляют на грядках чуть ли не до конца сентября. Сроки созревания моркови разные, но на осень остаются позднеспелые сорта, те, которые потом будут храниться всю зиму и обеспечивать нас и наших близких полезными витаминами и клетчаткой. Когда собирать морковь лучше всего, что советуют астрологи и как узнать, поспела ли ваша морковка? Об этом в материале ниже.
Признаки спелости корнеплодов
На самом деле узнать, вызрели ли плоды моркови, очень просто. Пойдите на грядку и оцените внешнее состояние овощей: ботва начала желтеть, некоторые веточки полегли? Это будет одним из признаков вызревания корнеплодов. Вытащите пару морковин из земли и посмотрите: на созревшей морковке имеются белые ниточки-корешки. Если разломать плод, то можно увидеть «стержень» - срединную часть морковки, так вот, ее диаметр, однозначно, должен быть больше сантиметра. На «верхушке» плода, той части, которая выступает из земли, должен быть характерный налет зеленого цвета. Сама морковка должна приобрести насыщенный оранжевый цвет, на вкус быть сладкой и сочной. А вот если вы наблюдаете трещины по всему телу корнеплода – это не есть хорошо. Либо вы ее перезалили после долгой засухи, либо, что более вероятно, ваша морковка «пересидела» в грядке, то есть переспела. Такая морковь храниться не будет – тщательно ее перемойте, перетрите на терке и отправьте в морозилку.
Когда собирать морковь?
Сначала обратимся к здравому смыслу. Узнать, пришел ли срок уборки моркови можно путем элементарных математических действий. Посмотрите на пакетик с семенами, которые вы высаживали по весне, там обязательно должны быть указаны сроки вызревания вашего сорта. Помня примерную дату посадки моркови весной, вы можете легко вычислить примерные сроки выкапывания урожая. Вообще по России среднеспелые и позднеспелые сорта собирают, соответственно, примерно с середины сентября по середину октября – в зависимости от региона, где вы проживаете. Чем южнее ваш дом, тем позже убирают морковь.
А по лунному календарю?
Астрологи рекомендуют убирать корнеплоды на хранение в фазе убывающей луны, и не в коем случае не на растущую луну и не на полнолуние. Этот совет справедлив не только в отношении моркови, но и других корнеплодов. Исключение составляют только те овощи, которые вы не будете собирать на хранение, а сразу же пустите их в заготовки или просто «на еду».
В сентябре 2018 года фазы убывающие луны будут в периоды 1-8 сентября, с 26 сентября по 1 октября. В октябре: с 3-8 октября, с 25-30 октября.
Для уборки урожая выберете ясный погожий день без осадков. Выкопайте морковь и разложите ее «проветрится» вдоль грядок, часа на три. Ботву следует оборвать как можно быстрее, удаляйте ее, оставляя «хвостики» в пару см. После уборки морковь еще какое-то время хранят под навесом, чтобы она подсохла, а потом транспортируют на хранение. Как лучше хранить морковь, чтобы она не пропала – читайте здесь. Богатого вам урожая!
