Простая и лёгкая в приготовлении Королевская ватрушка. Это отличная выпечка для тех, кто любит творожную выпечку.
Набор ингредиентов для теста:
- Масло сливочное 120 гр.
- Мука 2 стакана
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
Для начинки: творог около 400 гр., 3 яйца, ваниль, сахар 8 ст.ложек
Масло из морозильника натереть на тёрке, соединить с сахаром, солью и мукой. Растереть руками в мелкую крошку.
Творог, яйца, ваниль, сахар тщательно смешать до однородной консистенции. Можно ароматизировать начинку цедрой лимона или апельсина, добавить изюм.
Диаметр моей формы 22 см. Форму выстелить бумагой для выпечки.
Из 2/3 крошки теста сделать дно и борта будущей ватрушки. Слегка надавливаем при формировании основы.
Вылить начинку и засыпать оставшейся крошкой.
Отправляем выпекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 40-50 минут до румянности.
Ещё больше полезной информации на domadeal.ru
