Простое, но очень вкусное домашнее картофельное блюдо с куриной грудкой, от которого все будут в восторге. Всего-то нужно нарезать продукты, добавить заливку и отправить в духовку. А как часто вы делаете запеканку?
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт.
- Куриная грудка - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Рецепт с видео
- Картофель режем тонкими кружочками. Раскладываем на дно формы. Солим, перчим.
- Грудку разрезаем поперек волокон на несколько кусочков. Отбиваем их с 2 сторон. Укладываем на картошку. Солим, перчим.
- Нарезаем помидоры кружочками. Укладываем на грудки.
- Делаем заливку: яйца, сметану и соль слегка взбиваем. Заливаем ею запеканку.
- Сверху распределяем тертый сыр.
- Накрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 50 минут.
- За 10 минут до окончания убираем фольгу, чтобы сыр зарумянился. Приятного аппетита!
