Пикантная закуска из баклажан!!!

Вам понадобится: Баклажаны - 500 гр. Майонез - 2-3ст .л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Чеснок - 2 зубчика Грецкий орех - 50 гр. Зелень для украшения