Найти тему

Рулет с курицей Категория: Закуски

Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 100 г
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Куриное филе 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Фета 200 г
- Маслины без косточки 50 г
- Салат айсберг 100 г
- Лаваш армянский 2 шт.

Приготовление:

Для начала приготовим Цацики. Огурец промоем и очистим от кожицы, натрем на мелкой терке, затем отожмем сок, положим в салатник и посолим. Чеснок очистим и мелко нарубим.Смешиваем чеснок и огурец, добавляем йогурт или сметану(или творог со сметаной), перемешиваем, вливаем оливковое масло и опять хорошо перемешиваем.

Куриное филе слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу, и поджариваем на сковородке, до готовности (можно прожарить накануне или на ночь, так будет легче на резаться), охлаждаем и нарезаем тоненькими полосочками.

-3

Подготовленный и очищенный лук нарезаем полукольцами, сыр фета нарезаем( или ломаем руками) кубиками, маслины также нарезаем.

-4
-5

Нарезаем листья салата, можно использовать молодую капусту, или пекинскую.

-6

Берем лист лаваша намазываем его цацики, сверху кладем нарезанный салат, куриное филе, лук, сыр фета и маслины и все это заворачиваем в виде рулета.

-7

Получается очень вкусно, сытно и полезно.

-8

Еда
6,93 млн интересуются