Здоровье волос начинается с ... питания?
Часть 1. Белки
Мы собрали топ рекомендаций, которые дают друг-другу девушки при запросе о неудовлетворительном состоянии волос.
На третьем месте стоит, в целом, здравый совет «обратиться к эндокринологу/трихологу».
Второе место почетно занимает «начать с анализов (обязательно ферритин, возможно, витамин Д и другие микроэлементы)» Озвучим и безусловного лидера - «пейте витамины и все наладиться!»
При чем сколько людей, столько и мнений относительно бренда/ типа/ режима приема. Кто-то советует принимать только, так называемые, «сырые» витамины, а не синтезированные. Кто-то обоснованно не верит в их полную «натуральность». Но мало кто из советующих, понимая механизмы функционирования организма, даёт рекомендации о каждодневном питании.
Мы собрали мнения диетологов и независимых wellness экспертов в отношении сбалансированного питания для здоровья волос. Поверьте, выводы вас удивят!
Начнём с самого главного, с белков.
Белки несут самые важные функции организма:
Структурная. Нет белка - нет роста/деления здоровых клеток. Или прогрессируют атипичные клетки, например, раковые.
Транспортная. Например – трансферрин – белок, транспортирующий железо до места синтеза гемоглобина. Если трансферринов будет мало, то и гемоглобин будет низкий. И железо принимать в этом случае, бесполезно!
Аналогично с другими витаминами, которые организм транспортирует. Если отсутствует достаточное количество транспортных белков – витамины не дойдут до места назначения, так как некому будет их нести и попросту большая их часть будет выведена с мочой.
Иммунная. Реакции иммунного ответа осуществляют иммуноглобулины (белки). Нет белка - долго болеем и не восстанавливаемся. Откуда уж тут красивым здоровым волосам взяться?!
Ферментативная. Знали ли вы, что все ферменты, расщепляющие пищу- это белки? Протеаза отвечает за расщепление белков, липаза - жиров, амилаза - углеводов. При недостатке белков начинает страдать и эта функция. Особенно ярко проблема может стоять у тех, кто придерживается растительной диеты с большим количеством клетчатки.
Белки - основа жизни и основа здорового питания. Уделяйте достаточно внимания составу вашего меню, и вы не заметите, как преобразятся ваши волосы.
Далее мы поговорим о различиях в растительном и животном белке, и о том, почему чечевица - не замена стейка