Новейшие данные от современных исследователей.
С детства нам постоянно говорили, что завтрак — самый важный приём пищи. Однако исследования показали, что иногда его можно и пропустить. Итак, давайте разбираться.
Хотя исследования по влиянию завтрака на организм были ориентированы на краткосрочную перспективу, на данный момент нет убедительных доказательств того, что пропуск завтрака непременно нанесет вред организму.
«Однако в целом реакция нашего тела на еду с утра положительная», — говорит Кристин Густашоу, клинический диетолог в Медицинском центре в Чикаго.
Кроме того, есть определенные группы людей, для которых завтрак является ключевым приемом пищи. Это, конечно же, спортсмены; люди тех профессий, в которых требуется постоянное умственное напряжение; и учащиеся перед сдачей экзаменов.
В недавнем исследовании, опубликованном в Американском журнале по эндокринологии и метаболизму, учёные анализировали реакцию тела 12 мужчин на утренний заезд на велосипеде с завтраком и без него. Оказалось, что те, кто съел молочную кашу перед утренним кардио, сжигали и переваривали углеводы лучше, чем те, кто был голодным с предыдущего вечера.
Сжигание углеводов в качестве топлива имеет ряд преимуществ перед сжиганием жира. «Углеводы являются более „быстрым“ топливом и могут быть использованы для получения энергии почти в два раза быстрее, чем жиры».
Что там с пропущенным завтраком?
«Люди, которые не пропускают завтрак, реже имеют избыточный вес и менее склонны к диабету».
Однако согласно исследованиям, опубликованным в 2017 году в American Journal of Clinical Nutrition, отказ от завтрака может иметь и положительный эффект: в дни, когда участники эксперимента пропускали утренний прием пищи, у них сжигалось больше калорий. Тем не менее, это своеобразный риск для здоровья. В исследовании было обнаружено, что пропуск завтрака может негативно сказаться на чувствительности к инсулину, что влияет на то, насколько хорошо организм регулирует количество глюкозы в крови.
Если вы не едите утром, Густашоу предлагает тщательно планировать свой дневной рацион. Подумайте о том, как вы собираетесь пережить остаток дня? Как и когда вы будете добирать питательные вещества?
Если у вас нет времени на планирование своего рациона, 10Levels сделает это за вас.
План питания на каждый день, рецепты и индивидуальный подход к каждому, кто твердо решил похудеть.
Скачать и попробовать!
