Нам понадобится:
- пресервы рыбные - 100 г
- картофель - 2-3 шт.
- яйца - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- масло растительное
- зелень
- соль
Приготовление:
- Картофель крупно натереть, отжать излишки сока, смешать с яйцом, сдобрить перцем и солью, добавить муку, перемешать. Поджарить круглые картофельные оладьи небольшого размера с двух сторон, переложить их на бумажное полотенце. На каждое основание канапе положить по веточке зелени и кусочку рыбы, скрепить шпажкой.
