Красивые, вкусные и полезные оладьи. Без глутена!
кукурузная мука - 180 г
морковь - 200 г
яйцо - 2 шт.
кефир - 300 мл
корица - 1 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Морковь натереть, добавить 2 яйца, ложку оливкового масла, корицу и имбирь. Всыпать порционно 180 г кукурузной муки. Затем добавлять кефир до нужной консистенции теста (у меня получилось 300 мл). Жарим оладьи, подаем с йогуртом, любым сиропом или вареньем.
Приятного аппетита!
