Глядя на количество просмотров на моем канале рецептов огурцов, я понял, что рано закончил про них писать, думая, что сезон на них уже прошел. Поэтому представляю вам еще один очень простой рецепт салата из огурцов, на мой взгляд, очень вкусный. Итак, начнем. Для приготовления нам понадобится: 1 кг. огурцов, 1 кг. неспелых помидор, 3 больших луковицы, 3 крупных сладких перцев (желательно красных), 3 зубчика чеснока, 3 стол. ложки растительного масла, соль и половинка чайной ложки черного молотого перца. Овощи вымыть, перец очистить от семян и нарезать его полосками. Огурцы нарезаем небольшими кружочками, помидоры - дольками, а лук - кольцами. Все это складываем в кастрюлю вместе с чесноком и тушим на растительном масле до размягчения. Затем добавляем по вкусу соль и молотый перец и тушим еще 2 минуты. Наконец, раскладываем горячую массу по банкам и стерилизуем вместе с содержимым. Поллитровые банки нужно стерилизовать 10 минут, а литровые 20 минут. Закатываем крышками. Салат получается очень вкусный. Приятного аппетита. Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, у меня еще много отличных рецептов.
