Сейчас практически у каждого в доме изобилие овощей со своей грядки. В этой статье мы поговорим о кабачках. Из них получатся отличные летние блинчики.
Записываем себе рецепт и радуем семью.
Нам потребуется:
- Кабачок -1 шт
- Сыр - 300 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт
- Зелень - несколько веточек
- Мука - 4 столовых ложки
- Сметана - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление: в миску трём кабачок, добавляем туда тертый сыр
перемешиваем. Далее в получившуюся смесь разбиваем яйцо, немного солим и перчим.
И выкладываем столовой ложкой небольшие блинчики на предварительно разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки.
В это время в отдельную миску выкладываем сметану, режем мелко чеснок и доваляем в сметану. И наконец зелень - её также мелко нарезаем и добавляем к сметане. Это получился сметанно-чесночный соус для наших летних блинчиков.
Приятного аппетита))
