Диетологи называют гречку «царицей круп», и с этим утверждением нельзя не согласиться.
1. Улучшает настроение. Благодаря входящему в состав крупы триптофану, вырабатывается гормон счастья – серотонин, который и поднимает нам настроение.
2. Кладезь витаминов. Богата магнием, железом, витамином В, растительным белком и прочими полезными микроэлементами.
3. Натуральный продукт. Гречка относится к растениям, не поддающимся генной модификации. В ней отсутствуют химикаты, поэтому она экологический и натуральный продукт.
4. Похудение. В состав крупы входят сложные углеводы, поэтому организму для её переработки требуется много калорий. Помимо этого, она выводит лишнюю жидкость из организма, что способствует похудению.
5. Онкология. За счет содержания в гречневой крупе флавоноидов, она помогает бороться с раковыми клетками.
