Мука есть в каждом доме, хозяйки используют ее для самых разных целей и часто выбирают для приготовления различных блюд белую пшеничную муку высшего сорта.
Ароматные булочки, пирожки, пельмени и вареники — любимые блюда многих из нас.
Кажется, ну что же такого вредного может быть в этом простом, с детства всем знакомым продуктом. Давайте разберемся.
Современное производство муки очень отличается от простого перетирания зерен, а именно так делали муку раньше. Сейчас зародыш и оболочку зерна (самое ценное в его составе) удаляют, а перемалывают лишь эндосперм (по сути крахмал), и мы получаем продукт, состоящий из легкоусвояемых углеводов.
Мелкий помол обеспечивает мучным изделиям ту самую клейкость, которая зашлаковывает организм, а белоснежный цвет — не что иное, как различные химические вещества для отбеливания, причем производители нам о них не сообщают и информации на упаковках нет.
Одна из таких чудо-добавок - «аллоксан», вещество, способное привести к возникновению диабета второго типа.
Белая мука повышает уровень сахара в крови не хуже сахара-рафинада, но мало кто об этом задумывается, покупая ароматный батон свежего белого хлеба.
Добавьте ко всему, присутствующие в продукте синтетические витамины, и представьте себе что мы потребляем ежедневно, ведь мучная продукция и хлеб не относятся к деликатесам, а присутствуют в рационе большинства из нас ежедневно.
Рафинированная еда, а белая мука высшего сорта таковой и является, не полезна. Крахмал и больше ничего, вот и весь состав такого продукта.
Белая мука высшего сорта — один из самых вредных и опасных продуктов.
Старайтесь избегать встречи с этим продуктом, ищите на прилавках то, что принесет пользу вашему здоровью, проращивайте зерна и изучайте состав любого изделия, которое вы приобретаете с целью накормить свою семью.
Нажмите "подписаться", чтобы быть с нами и не пропускать новые статьи.
