Тем, кто ценит время! Тем, кто следит за питанием! Тем, кто считает калории!
Время приготовления 45 минут
Количество порций – 10
Содержание питательных веществ на 1 порцию:
Калории — 212
Жир 8 г
Насыщенный жир 2 г
Холестерин 100 мг
Клетчатка 1 г
Белок 20г
Углеводы 14 г
Сахар 7 г
Натрий 475 мг
Железо 1 мг
Кальций 30 мг
Ингредиенты:
- 1 кг измельченной индейки
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 3 столовые ложки соуса сирача
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1/4 чайной ложки кунжутного масла
- 4 зубчика чеснока
- 1/8 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
Способ приготовления:
Шаг 1
Разогреть духовку до 190 градусов. Поставьте противень с фольгой и обработайте антипригарным спреем.
Шаг 2
В большой миске смешайте измельченную индейку, хлебные крошки, яйца, зеленый лук, чесночный порошок, соль и перец. После того, как вы смешали ингредиенты, сформируйте примерно 2,5-дюймовые шарики (примерно 40 фрикаделек). Расположите их на противне на расстоянии друг от друга.
Шаг 3
Готовьте фрикадельки примерно 25 минут или пока они не обжарятся до состояния готовности.
Шаг 4
В то время как фрикадельки находятся в духовке, приготовьте соус сирача, мед, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь в маленькой кастрюле на среднем огне; размешайте. Доведите до кипения, непрерывно взбивая. Как только соус кипит, уменьшите огонь. Возьмите 1 или 2 столовые ложки соуса из кастрюли и положите в маленькую миску. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте с помощью вилки. После смешивания добавьте смесь обратно в кастрюлю (чтобы помочь сгустить соус). Варите на медленном огне соус около 10 минут. Когда фрикадельки будут готовы, поместите их в кастрюлю и размешайте.
Шаг 5
Добавьте 4 фрикадельки в контейнер с рисом или киноа, если хотите. Посыпьте семенами кунжута, при желании, и добавьте зеленый лук. Охлажденные фрикадельки будут храниться до 4 дней.
Источник https://www.health.com/recipes/
Подписывайтесь на наш Instagram
