Цвет варенья, напоминает о лете и солнце в холодный зимний день, а его аромат и сладость согревают вас. Приготовить такое варенье можно очень быстро и легко.
Необходимые продукты.
Из представленного набора продуктов получается около одного готового литра варенья.
- 0.5 кг очищенной тыквы
- 1 средний апельсин
- 1 литра воды
- 2 стакана сахара
Начинаем готовить.
1. Тыкву тщательно моем, очищаем от семечек и если кожура на тыкве твердая, тогда ее тоже счищаем. Нарезаем очищенную тыкву небольшими кубиками.
2. Апельсин моем, снимаем с него кожуру. Стараемся убрать все белые пленки с апельсина, иначе варенье будет горчить. Если вам по душе цитрусовая горечь тогда лучше добавьте цедру апельсина или лимона.
3. Все нарезанные ингредиенты складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь, варим 30 минут на медленном огне. По истечению времени добавляем сахар и варим еще до его полного растворения.
4. Варенье получается густым с небольшими кусочками тыквы и апельсинов. Любителям джема рекомендую перебить готовое варенье блендером, тогда варенье станет однородным.
5. Разливаем варенье по стерильным банкам и закатываем. Храним в холодном месте. Такое варенье можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве начинки в пироги.
Приятного аппетита.
Делитесь своими рецептами и советами в комментариях.
