Отличный салат из свеклы, которая хорошо сочетается с майонезом и тертым хреном. Пикантности блюду добавят грецкие орехи, которые тоже часто сочетают с этим ярким овощем.
Потребуется:
- полкило свеклы;
- соленый огурец;
- несколько ядер орехов;
- несколько зубчиков чеснока;
- майонез, тертый хрен, зеленый лук, соль.
Приготовление:
1. Свеклу отваривают до мягкости, очищают, натирают на терке с крупными отверстиями. Огурец же нарезают достаточно мелко и смешивают с тертым овощем.
2. Чеснок очищают, измельчают и смешивают с тертым хреном. Очищенные орехи мелко нарубают острым ножом.
3. Все смешивают вместе, добавляют порезанный зеленый лук. Заправляют майонезом. Только после этого смотрят – надо ли досаливать блюдо, так как огурец и так соленый.
Подавать лучше сразу, пока свекла с огурцом не выделила много лишнего сока.
Читайте так же:
⚫ Обычная свекла чистит печень как пылесос! С чем ее рекомендуют употреблять диетологи, все тонкости…
⚫ Свекольник классический — 8 рецептов приготовления холодного и горячего супа
⚫ Домашняя красная икра из обычной свеклы. На хлебушек намазать можно и гостям подать не стыдно
⚫ Мясо с овощами в духовке — рецепты куриной грудки, свиных ребрышек, вырезки, стейков
⚫ 5 самых популярных советских салатов
