Диетические рулетики из куриного филе с творогом отлично подойдут как на обед, так и на ужин. В качестве гарнира я предпочитаю овощи и легкие салатики.
Рецепт приготовления диетических куриных рулетиков с творогом:
Куриное филе нарезать поперек волокон, отбить молотком для мяса, посолить, поперчить. Для начинки: творог (я брала обезжиренный) смешать с яйцом, зеленью (петрушкой, укропом, базиликом), немного посолить. Начинку выложить на куриную отбивную, свернуть в рулетик, вставить зубочистку и отправить в духовку запекаться. А можно обжарить на сковороде. Очень вкусно. С начинкой можно экспериментировать: можно сделать с измельченными грецкими орехами, брынзой, грибами, зеленью, сыром.
Приятного аппетита!
