Если вы уплетаете шоколад, конфеты, мороженое, пирожные, варенье и прочие сахаросодержащие лакомства (и сам сахар в том числе) – о похудении можете забыть. Потому что коварные простые углеводы, содержащиеся в этих продуктах, перерабатываются нашим организмом быстро и почти без энергетических затрат. И, употребляя такие сладости, мы не только не способствуем похудению, но наоборот, усугубляем набор лишнего веса.
Но ведь как назло, нас тянет именно на эти жутко вредные и страшно вкусные сладости. Почему так происходит? Потому что это заложено в нас самой природой. Давным-давно, когда человечеству ещё не была знакома проблема похудения, наши предки смекнули: то, что имеет сладкий вкус, хорошо утоляет голод и успокаивает. В трудной и опасной жизни древних людей сладкие плоды и коренья были не лакомством, а средством для выживания.
Прошли тысячелетия, и люди открыли главный секрет притягательности сладких (а заодно солёных и жирных) продуктов. Оказалось, всё дело в допамине, который приносит чувство успокоения и радости, когда мы едим сладкое. И в связи с этим у кого-то возникла гуманистическая идея сделать человечество счастливым. Так были изобретены сахар, усилители вкуса и красители. Неизвестно, насколько счастливее стали люди, но путь к похудению с тех самых пор значительно усложнился. И теперь, чтобы сохранить идеальную фигуру, нам приходится отчаянно бороться с тягой к сладкому. К счастью, для этого существует несколько способов.
Во-первых, никогда не перекусывайте сладеньким. И вообще старайтесь держаться от него подальше, чтобы не было соблазна. Если уж совсем невмоготу, и организм, несмотря на похудение, требует сладкого, съешьте небольшой кусочек на десерт. Таким образом вы дадите своему организму понять, что приём пищи окончен, и вам не захочется съесть чего-то ещё. Для снижения веса такой сигнал – то, что надо!
Во-вторых, заменяйте сахар, булочки и конфетки фруктами и сухофруктами, сладкими овощами, ягодами, мёдом. Это как раз те сладости, которые не только совместимы с похудением, если их употреблять в разумных количествах, но и являются основой здорового питания. По вкусовым качествам они ничуть не хуже своих «вредных» собратьев, зато в них много витаминов и они гораздо полезнее.
В-третьих, не повторяйте распространённую ошибку всех взрослых. Помните, в детстве, когда родители хотели вас наградить, они покупали вам мороженое, когда приходили гости, они обязательно приносили вам конфеты… Тяга к сладостям культивировалась с детства, и во взрослом возрасте очень трудно с ней бороться. Поэтому поощряйте детей фруктами и несъедобными подарками. Может быть тогда и детское ожирение перестанет развиваться так быстро, и взрослые люди станут прилагать меньше усилий, чтобы похудеть.