Полезен ли сахар?
Все мы знаем, что избыток сахара не оказывает положительного влияния на наш организм.
Основа сахара – сахароза, может привести к дефициту витамина B1. Сахар способствует развитию атеросклероза, потому что повышает уровень триглицеридов в крови. Сахар приводит к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, в связи с тем, что он нарушает естественные процессы, которые регулируют уровень глюкозы в крови.
Последствия потребления белого сахара проявляются в виде болезней и заболеваний, таких как ожирение, диабет, рак и сердечные приступы.
Сахар оказывает негативное влияние на детей. При покупке сладостей для детей, таких как конфеты или печенье, учитывайте то, что ребенок может получить проблемы с концентрацией внимания или трудностями в обучении.
Было доказано, что разрушение зубов напрямую связано с потреблением сахара. Продукты питания и напитки с высоким содержанием сахара вызывают быстрое падение уровня рН, потому что происходит окисление. Появляется налет, который активизирует процесс деминерализации эмали зубов. Опасными для зубов являются дисахариды, потому что они являются лучшим субстратом для бактериальной ферментации.
В ежедневном рационе можно обойтись без сахара. Сначала следует обратиться к сложным углеводам. Вы найдете их в крупе, муке грубого помола, ржаной муке и в большом разнообразии овощей.
Купите соковыжималку, ведь свежевыжатые соки из фруктов и овощей дарят вам богатство минералов, витаминов, незаменимых жирных кислот, белков и углеводов.
Сахар можно заменить медом или сиропом из берёзы, агавы или клена. Такие сиропы идеально подходят для домашней выпечки и приготовления чая.
Фруктоза также может заменить сахар. Она имеет низкий гликемический индекс. Чем выше этот индекс, тем быстрее происходит рост уровня глюкозы в крови. Быстрый рост уровня глюкозы в крови приводит к тому, что поджелудочной железой вырабатывается больше инсулина. При частой и чрезмерной стимуляции этого органа может произойти повреждение в его функционировании.
Попробуйте измельченные листья стевии (если есть ), которая произрастает в Парагвае. Одна чайная ложка этого растения заменяет стакан сахара.
Отказавшись от сахара, вы можете успешно излечиться от ожирения. Применение ксилита снижает степень разрушения зубов. Это полезно для желающих сбросить лишний вес, потому что обеспечивает на 40% меньше калорий, чем сахар
Ксилит представляет собой белое кристаллическое вещество, которое выглядит как сахар и на вкус тоже как сахар. Ксилит отличается от других подсластителей, таких как сорбит, фруктоза или глюкоза, тем, что его молекула имеет пять вместо шести атомов углерода. В результате этого основная реакция в организме получается углеродной, а не кислотной, как в случае с сахаром. Это уничтожает бактерии и не вызывает их развития. Вы найдете его в салатах, ягодах, кукурузе, клубнике и березовом соке.
Мальтоза – это солодовый сахар. Мальтоза – это продукт распада крахмала и гликогена под влиянием амилазы.
К сожалению, о сахаре невозможно сказать ничего хорошего, кроме того, что он дает энергию с помощью так называемых пустых калорий. Таким образом, с чистой совестью можно сказать, что сахар заслуживает того, чтобы называть его белой смертью.
Полезен ли сахар ? Или вреден? Теперь вы знаете об этом.
Читайте больше полезных советов!
