Ингредиенты:
❦гречневой крупы-один стакан
❦зелени петрушки или укропа
❦соли ,красного и черного перца (молотого)-по вкусу
❦колбасного сыра-100 грамм
❦лука-одна штука
❦помидоры-три штуки
❦баклажаны-два штуки
❦говяжьего фарша-200 грамм
❦масла растительного
❦чеснока-три зубка
Способ приготовления:
1)Крупу гречневую нужно промыть и залить ее водой
в пропорции: 1:1,5.Воду подсолить немного и варить на
небольшом огне до полной готовности,пока жидкость не
испарится.
2)Лук очистить,нарезать .
3)Ставим на огонь сковороду с маслом и жарим в ней лук
минутки три.
4)Далее в сковороду добавляем говяжий фарш и жарим
еще минуток семь,тщательно перемешивая.
В конце жарки добавить перец и соль.
5)Баклажаны помыть и и нарезать их брусочками.
6)Чеснок почистить,помыть и измельчить.
7)Обжариваем баклажаны на масле растительном минут
пять.
8)Помидоры моем,нарезаем и добавляем к баклажанам
вместе с измельченным чесноком.Жарим минутки три,
солим и перчим.
9)Натираем сыр.
10)В заранее смазанной форме маслом ,выпекаем гречневую
крупу с мясом,на которую нужно положить обжаренные помидоры
с баклажанами и посыпаем их перцем и солью.
11)Сверху на баклажаны посыпаем тертым сыром.
12)Ставим в духовку и запекаем минут 20 при температуре 180 С.
Запеканка готова!
Украшаем ее рубленной зеленью.
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Баклажаны в уксусно-масляной заливке.Заготовки на зиму
Вкуснейшая запеченная баклажанная икра!Заготовки на зиму
