Вкусный домашний пирог, такой, как делает любимая бабушка можно легко приготовить самостоятельно. Пирог прост в приготовлении и по-настоящему вкусен. Для приготовления пирога требуются следующие ингредиенты:
- 5 яиц,
- 5 ст.л. сметаны,
- 5 ст.л. майонеза,
- 1 ч.л. крахмала,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки потребуется:
- 1 качан капусты
- сливочное масло,
- сухари,
- соль.
В начале, нужно хорошо разогреть духовку. Теперь возьмем форму для пирога и смажем сливочным маслом. Можно присыпать сухарями. Теперь смешаем ингредиенты для теста. В достаточно большой миске взобьем яйца, смешаем их с майонезом, крахмалом, разрыхлителем. Можно посолить. Теперь приготовим начинку. Мелко нарежем капусту и посолим. Желательно нарезать капусту так, чтобы она не была слишком мягкой. И в то же самое время, надо, чтобы капуста не была нарезана слишком крупными кусками. Теперь вылепим тесто по форме. Наверх выложим капусту. Залепим капусту тестом. Сверху проколем тесто вилкой. Важно ,чтобы и тесто, и начинка равномерно распределились по форме. Во время выпекания пирог будет то подниматься, то оседать. Проверьте готовность пирога, проколов его вилкой. Примерное время выпекания около сорока минут. Приятного аппетита!
