Ингредиенты для приготовления:
Для приготовления шариков куриных:
❦ сыра адыгейского-три столов.л.
❦ масла растительного(смачивать руки)
❦ перца черного-добавим по вкусу
❦ соли-по своему вкусу
❦ творога-200 грамм
❦ куриного филе (грудку)-500 грамм
Для приготовления кабачкового соуса:
❦ лука репчатого -половинку одной луковицы
❦ масла растительного-полтора стакана
❦ черного перца (молотого)-добавить по вкусу
❦ соли-тоже по вкусу
❦ адыгейского сыра(натираем его мелко)-четыре стол.л.
❦ молока (теплого)-200 мл
❦ кабачки -два стакана
Приготовление шариков:
1)Лук очищаем,моем и нарезаем кубиками.
2)Сыр нужно мелко натереть.
3)Кабачки моем,чистим и трем их на терке (мелко).
4)Куриную грудку моем и перекручиваем ее через
мясорубку вместе с творогом,а также добавляем тертый
адыгейсий сыр,солим и перчим.
5)Все ингредиенты перемешиваем.Получился фарш.
6)Приготовить тарелку ,на которую будем ложить шарики
из фарша и смазываем ее маслом .
7)Растительным маслом теперь нужно смазать руки и
сформировать маленькие шарики из приготовленного
фарша.Кладем эти шарики на смазанную маслом тарелку
и ставим в холод.
8)Теперь приготовим соус для шариков.
9)Сковороду нагреть ,влить в нее масло и
на среднем огне проварить в масле лук с кабачками до мягкости.
Затем вливаем молоко,солим,перчим и тушим минутки две.
Полученную смесь взбиваем блендером.
Получился кабачковый соус.
10)Смазать форму для выпекания маслом и выложить
на нее шарики из фарша и заливаем их кабачковым соусом.
Выпекаем в духовке на протяжении 30 мин. при температуре
200 С.
11)По истечении времени,посыпаем шарики сыром и снова
отправляем их в духовку минут на 10.
Шарики готовы!
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Пирог "Наслаждение".Ешь и наслаждайся!
Салат из баклажанов.Безумно вкусно!
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Диетическое суфле "Птичье молоко"
Диетические печеночные блины с начинкой.Безумно вкусно!
