Пицца-пирог за 20 минут

Эта пицца или пирог с грибами и сыром делается буквально за 20 минут!

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г сметаны (у меня баночка жирной ряженки собственного приготовление из йогуртницы + сметана),
• 1 яйцо,
• 1 стакан муки,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 1 ч.л. сахара,
• щепотка соли.

Для начинки:

• любой набор продуктов,
• приправы,
• и много сыра.

Как приготовить:

• Подготавливаем любую начинку для пиццы. В моём случае это жареные шампиньоны и лук.
• Трём на крупной тёрке сыр (у меня был трёх видов: эдам, сулугуни и копчёный сыр).
• Смешиваем яйцо, сметану, муку с разрыхлителем, сахар и соль.
• Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая форма), разравниваем, посыпаем травами для пиццы (орегано и т.д.), смазываем томатным кетчупом, раскладываем начинку, посыпаем сыром.
• Выпекаем пиццу в разогретой духовке при температуре 180 градусов С 20 минут.