Милые мои подписчики и гости, предлагаю Вам, очень быстрый суп-пюре из простых ингредиентов. Супчик получается нежным, насыщенным и по летнему свежим. Думаю, что такой супчик, многим понравится и вы с удовольствием станете его готовить на обед.
Ингредиенты:
Кабачок молодой – 200 гр.
Зеленый горошек – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 400 мл
Масло растительное – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистить от шелухи, ополоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками.
2. Поставить сковороду на плиту, налить чуть растительного масла, дать нагреться и слегка обжарить до золотистого цвета лучок.
3. Кабачок промыть и нарезать кубиками. Добавляем кабачки к луку и еще минут 3-5 обжариваем.
4. Затем добавляем зеленый горошек, соль, перец и все хорошо перемешиваем, добавляем водичку.
5. Даем супчику закипеть, убавляем огонь и варим минут 15.
6. Теперь переливаем суп в глубокую миску и взбиваем блендером.
7. Украшаем веточкой петрушки и зеленым горошком. Ну очееень вкусный супчик получается.
Вот так легко и просто можно приготовить отличный суп на обед и накормить вкусненько свою семью.
Желаю всем приятного аппетита, прекрасного настроения, шикарного самочувствия и благополучия во всем.
