В Субботу пробежавшись по лесу было выявлено полное отсутствие грибов. Отсутствие дождей и некоторое затишье их роста в силу многих причин сыграло свою роль. Неделю - две в лес можно не заходить!
Но у нас в саду всё таки выросло кое- что! Идём в тепличку .... А там.
Есть что пособирать. Перчики....
Помидорчики......
И зелень всякая пряная!.....
В магазине покупаем фарш . Свиной и говяжий -поровну!
Смешиваем фарш в тазике.
С перчиков срезаем крышечки ,и чистим от семян.
В фарш добавляем рис - пол стакана ,соль-щепотку и чуть-чуть чёрного перца и перемешиваем.
Начиняем перчики и укладываем в кастрюльку.
Помидорки штук 7 -8 режем и перемалываем блендером.
Заливаем перчики ,чуть подсаливаем и ставим на огонь .Можно добавить водички.
Томим минут сорок на малом огне. Минут за десять до окончания кладём сметанку и посыпаем зеленью.
Ну вот и ВКУСНЫЙ ужин готов !
Спасибо за внимание . Подписывайтесь на канал , ставьте лайки .
Кулинарных шедевров Вам на вашей кухне!.
В следующем выпуске - мой любимый рецепт шашлыка .
