Специалисты советуют не менее пяти раз в день употреблять в пищу фрукты и овощи, так как это позволяет наполовину снизить риск возникновения рака.
Для наилучшего эффекта коктейли желательно употреблять сразу же после приготовления – подавая прямо из миксера. Фрукты и овощи теряют многие из своих полезных свойств, если несколько часов пролежат очищенными и порезанными.
Рецепты фруктовых коктейлей
Смешайте ингредиенты с помощью блендера до получения однородной пенистой массы, добавьте кусочки льда.
Летняя ягодная атака
- по 90 г черники, голубики и земляники;
- 90 г ванильного соевого молока;
- молотая корица и дикий мед (необязательно) – по вкусу.
Морковный сюрприз
- По 250 мл морковного и апельсинового сока;
- 180 г порубленного ананаса;
- 180 г порубленной дыни.
Тропическое наслаждение
- 1 крупный измельченный банан;
- 2 плода киви, очищенных от кожуры и крупно порезанных;
- По 1/2 плоды манго и папайя, очищенных от кожуры и крупно порезанных;
- 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Фруктовый микс
- 2 яблоки (очищенные и порезанные);
- 250 г черного винограда без косточек;
- по 2 стакана спелого банана и ананаса, порезанных кубиками;
- 1 стакан порезанного манго;
- по 3 ст. л. меда и сока лимона;
- 1 чайная ложка черного молотого перца;
- 1 литр молока;
- 250 г сахара;
- 4 ложки ванильного мороженого.
Коктейль с грейпфрутом и розмарином
- Свежие листья розмарина;
- по стакана охлажденного грейпфрутового сока и бурбона;
- 1 ст. л. меда;
- Половинки вишни – для украшения;
- Кожура грейпфрута — при желании.
Фруктовое наслаждение
- По 1 стакану нарезанных фруктов и ягод: дыня, ананас, клубника;
- 1 ст. апельсинового сока;
- 2 ч. л. сахара;
- дробленый лед.
Сила фруктов и ягод
- 1 большой банан;
- 5 шт. клубники, замороженной или свежей;
- 1/2 ст. черники;
- 1/2 ст. сока апельсина;
- 1 ст. соевого или рисового молока;
- миндаль или кешью (можно заменить ореховым маслом);
- семена льна, пророщенная пшеница (по желанию);
- кусочки персика, нектарина и ананаса;
- по 1 манго и гуава.
Советы по приготовлению
Выбирайте коктейли, которые легко и быстро готовятся. Устанавливайте максимальный скоростной режим миксера, сразу добавляя кубики льда и взбивая до получения однородной пенистой массы. По возможности используйте свежие фрукты и овощи, которые выращиваются без использования химикатов в той же местности, где вы живете. Зимой, а также при нарушенном обмене веществ или плохой циркуляции крови холодные коктейли заменяйте горячим молоком с пряностями.
Напитки из свежих фруктов добавят в вашу жизнь не только вкус и наслаждение, но и прекрасное здоровье.
