В аптеках и отделах здорового питания крупных магазинов продаются полезные желейные конфеты. 150 г стоят от 90 до 150 рублей. Но эти лакомства можно приготовить дома. Одной пачки желатина за 30 рублей хватит на огромное количество конфет.
Для медовых конфет понадобится:
- стакан воды,
- желатин - 4 ч.л.,
- мед - 3 ст. л.,
- имбирь - 1 ч.л.,
- подсолнечное масло - для смазки формы,
- силиконовая форма для льда.
Как готовить:
1. Желатин размешать в стакане воды и оставить набухать на 10 минут.
2. Очистить и натереть на мелкой терке имбирь.
3. Набухший желатин перелить в небольшую кастрюлю и поставить на плиту. Огонь медленный.
4. Когда жидкость прогреется и желатин растает, добавить имбирь и мед. Снять с огня.
Обязательно надо следить за тем, чтобы вода не была горячей. Иначе мед потеряет полезные свойства.
6. Массу хорошо перемешать. После процедить через сито. Если вас не смутят кусочки имбиря, модно не процеживать. Кстати, в аптечных конфетах имбирь не процежен.
7. Силиконовые формы для льда смазать растительным маслом. Залить в форму желе.
8. Убрать в холодильник на несколько часов.
С чем еще можно готовить полезные конфеты
Из всего вкусного, что найдется в холодильнике.
** Красные конфеты на фото приготовлены из клюквы. Я разбавила воду клюквой протертой с сахаром и добавила фруктозу вместо меда.
** Форму перед застыванием можно посыпать кокосовой стружкой. Получатся конфеты с кокосом.
** Внутрь можно положить кусочек орешка.
** В желейную жидкость можно добавить цедру лимона или апельсина.
Вкусно, полезно и очень быстро;)
