Пока все рвут друг другу волосы на тему "это крафт, а это не крафт", серьёзные дяди делают бизнес. В США крафтовое пиво продолжает расти и по деньгам уже превысило 25% всего рынка, а по количеству пивоварен, так вообще, их уже 6 650, на середину этого года.
Естественно, большие корпорации не могли пройти мимо такого лакомого куска. Сначала они начали мимикрировать под крафт, выпуская те же IPA и APA, которые получили уничижительное прозвище "крафти". Получалось у транснационалов не очень.
Но, они бы не стали транснационалами, если бы не умели вести бизнес. Не получается у самих - купим. И начали скупать успешные крафтовые пивоварни.
Начиная с 2011 года, Anheuser-Busch купила в Америке десять топовых крафтовых пивоварен по всей стране. Таким образом, обозначив своё присутствие на этом рынке практически во всех штатах.
А с учётом того, что и дистрибьюция у AB InBev и доступ к сырью и технологиям не чета мелким, купленные пивоварни стали мощно развиваться и вот результат - в этом году, суммарно, они переплюнули одну из самых крупных крафтовых пивоварен США, Сьерра-Неваду.
Sierra Nevada продала пива на 100,7 млн. долларов, а конгломерат AB InBev , который называется The High End, на 107,3 миллиона.
Конечно, подмять под себя весь крафтовый рынок США Anheuser-Busch не удастся, но тенденция есть.
Мелкие пивоварни противостоят этому как могут. В частности, американская Brewers Association в прошлом году запустила знак, которым маркируется "настоящее крафтовое пиво", но на сколько это поможет, сложно сказать.
Ведь в Anheuser-Busch прекрасно осознают отличие крафтового пива от массового и не лезут в рецепты купленных пивоварен. Пиво по сути осталось то же, а большинству потребителей плевать кто там каким пакетом акций владеет.
Что касаемо самого пивоваренного сообщества, то продажа части компании для этих десяти пивоварен, вылилось в бойкот со стороны биргиков, а так же коллег. Так например, на Большой Американский Фествиаль пива было допущено только две компании из этой десятки.
Официальной причиной стало мнение организаторов, что все они принадлежат одной компании, вот пусть один стенд и занимают, а фестиваль не резиновый.
Думаю, что тактика скупки крафтовых пивоварен, будет распространятся и на рынки, где крафт только-только зарождается. Пивгиганты не будут сидеть и смотреть, когда как в США, мелкие отожрут у них четверть рынка. Купят сразу.
