Орехи хорошо гармонируют с творогом. Использовать лучше кешью, но можно взять и грецкие.
Потребуется:
• полкило творога;
• по стакану сметаны, кешью;
• сахар, лимонная цедра, веточки мяты, ванилин.
Приготовление:
1. Творог протирают, смешивают со сметаной. Далее добавляют сахар, ванилин. Цедру измельчают и тоже отправляют к творогу.
2. Орешки кешью оставляют целыми и посыпают ими сверху творожную массу, выложенную по креманкам.
3. Свежую мяту промывают, листиками украшают края креманок.
Подают сразу к столу. Вместо мяты можно использовать для украшения стружку шоколада, кокоса. Хотя и без оформления десерт получается очень красивым и вкусным.
