Или рулетики из яичных блинов с начинкой! Новая песня Киркорова поможет вам в их приготовлении!
Готовятся быстро, начинки могут быть всякие разные, получается очень вкусно!
Приготовим тесто для яичных блинов:
4 яйца
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка крахмала
3 столовые ложки муки
60 мл молока
Соль, перец, зелень
Все тщательно перемешайте, дайте тесту отдохнуть минут десять.
Вот такое тесто получается! Оно должно быть немного гуще, чем на обычные блины, поэтому смотрите сколько муки Вам добавить, если жидковато, добавьте еще ложку.
Выпекайте как обычные блины, по несколько секунд с каждой стороны, до румяности. У меня с этого количества теста получилось 12 блинов.
Начинок может быть много, придумывайте свои, покажу две из тех, которые использую я.
В глубокую миску мелко нарежьте 3 крабовые палочки, потрите на крупной терке 2 яйца, 1 плавленный сырок. Свежий огурец порежьте соломкой. Все перемешайте, заправьте майонезом.
Вторая начинка: нарежьте соломкой шампиньоны, обжарьте на растительном масле до готовности. Можно добавить лук, это на ваше усмотрение. Остудите, добавьте свежий огурец, нарезанный соломкой, заправьте все сметаной, посолите, поперчите, добавьте зелень.
Выложите начинку на край блина и заверните рулетики.
Можно оставить целые рулетики, а можно порезать их на несколько частей и выложить красиво на блюде.
Начинка с крабовыми палочками тоже красиво смотрится на столе!
Выглядит аппетитно, хорошо смотрится,исчезает с тарелок первым!
Такие рулетики можно готовить на завтрак, или просто перекус.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, будем готовить проверенные рецепты вместе!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
