Не лукавя, могу сказать, что это мой самый любимый салат. Не могу устоять и в ресторанах, и дома. Только вот дома готовлю сама и с большим удовольствием. Близкие разделяют мою страсть и уплетают за обе щеки. Рекомендую всем!
Приготовление:
Первым делом примемся за креветки. Их понадобится полкило. Чистим и кладем в оливковое масло на сковороду, а затем обжариваем. 5 кусков батона нарезаем кубиками и подсушиваем на небольшом огне в сковородке. Для этого также используется оливковое масло, чтобы сухарики были ароматными. По готовности эти продукты отправляем в салатник. Туда же идет листовой салат, его рвем руками. Потребуется 3-4 листа.
Теперь готовим соус. Нужно 100 грамм майонеза и 3 столовых ложки оливкового масла. Добавляем к ним протертый чеснок – хватит одного зубчика, чтобы не перебивать вкус других продуктов. Полторы столовых ложки лимонного сока и две чайных ложки соевого соуса придадут необходимый вкус соусу. Все перемешиваем и заправляем салат. Сверху насыпаем тертый сыр. Его берем 100 грамм. Салат «Цезарь» готов пойти на стол. Пальчики оближешь!
