Ассорти из овощей на зиму "Лето в банке" украсит любой стол, и напомнит зимой о лете. Очень удобно открыть такую баночку и подать на стол такое обилие летних овощей. А также, если вы захотите удивить друзей, возьмите такую яркую баночку, с собой в гости.
Нам понадобятся на 1,5 литровую баночку:
Огурцы- 3-4 штуки.
Кабачок-1 шт.
Морковь-0,5шт.
Перец болгарский двух цветов.
Лук репчатый-3 маленькие головки.
Капуста цветная-3-4 соцветия.
Чеснок-3 зубчика.
Петрушка-3 веточки.
Укроп-3 веточки.
Зонтик укропа-1 шт.
Перец чёрный горошек-5шт.
Перец душистый горошек-5шт.
Гвоздика-2шт.
Семена горчицы-1 ст.л.
Уксус 70 %-1ч.л.
Для маринада на 1литр воды:
Соль-1ст.л. с небольшой горкой ~40-45гр.,
Сахар- 2,5 ст.л ~50-60гр.
Подробности смотрите здесь
