Как приготовить цукаты из клубники.
Время приготовления 6 часов.
1. Клубнику вымыть, крупные ягоды разрезать.
2. Воду довести до кипения, всыпать сахар. Опустить клубнику в сироп, варить на среднем огне 15 минут.
3. Откинуть клубнику на сито, дать сиропу полностью стечь. Разложите ягоды на застеленном пекарской бумагой противне.
4. Противень поставить в духовку, разогретую до 50-60 градусов на 6 часов. Дверцу духовки оставьте приоткрытой. Сушить до тех пор, пока поверхность ягод не станет сухой.
5. Готовые ягоды хранить в плотно закрывающихся банках.
Ингредиенты: 2 кг клубники, 1,6 кг сахара, 1,8 л воды
Приятного аппетита!
