Сейчас самое подходящее время позаботиться о том, чтобы зимой ваш стол был вкусным и разнообразным. В сети магазинов нынче конечно же можно купить все что угодно, но с домашними соленьями, соусами и вареньями никакие покупные закрутки сравниться не могут.
Предлагаю приготовить аджику по очень вкусному рецепту, ее можно кушать даже просто с хлебом)
Процесс приготовления можно поделить на 3 этапа.
1-й этап
Ингредиенты:
5 килограмм помидоров
килограмм морковки
килограмм яблок кислых сортов
1. Все овощи моем, очищаем от хвостиков, семян и кожуры, пропускаем через мясорубку с мелкой сеточкой.
2. Варим 2 часа на медленном огне периодически помешивая.
Кстати, хорошие рецепты вкусных заготовок на зиму еще можно прочитать здесь:
Супер-кетчуп
"Овощное ассорти" - витаминный салат на зиму
Помидоры маринованные в трехлитровой банке - хороший рецепт
Простой рецепт маринованных огурчиков
Огурцы по-корейски быстро и просто
Капуста квашеная хрустящая
2-й этап
Ингредиенты:
килограмм болгарского перца
пол литра подсолнечного масла
пол килограмма сахара
2 столовых ложки соли
1. Моем, очищаем от семян перец и перемалываем его на мясорубке. Отправляем в кипящую помидорную массу.
2. Туда же добавляем подсолнечное масло, соль, сахар. Варим еще 20 минут.
3-й этап
Ингредиенты:
200 грамм горького стручкового перца
300 грамм чеснока
1. Очищаем перец и чеснок и пропускаем их через мясорубку. Добавляем полученную смесь в помидорную массу. Кипятим еще 10 минут.
2. Разливаем по баночкам, закатываем, переворачиваем пока остынут.
Из указанного количества продуктов выйдет примерно 7,5 литров вкуснейшей аджики.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной
Сахалинская окрошка от Игоря Николаева
