Самый разгар лета, в огороде уже созрели овощи, и в самый раз, приготовить что-нибудь изысканное. Например, маринованные огурчики. Время на это потребуется немного, а с рецептом и пошаговым приготовлением можно ознакомиться чуть ниже.
Ингредиенты:
- 650 грамм свежих огурцов;
- 1 головка чеснока;
- 1 крупная головка лука;
- укроп;
- 1 корень хрена.
По вкусу добавить красный молотый перец, сахар и соль. Черный перец горошком можно добавить по желанию так же, как и остальные любимые специи, которые используете для консервации овощей.
Приготовление:
1. У огурцов отрезать нижнюю и верхнюю часть. Желательно выбирать маленькие огурцы, чтобы они хорошо замариновались. Чем они больше, тем дольше нужно времени для маринования.
2. Подготовить полиэтиленовый пакет, положить в него огурцы. Посыпать солью, сахарным песком, острым красным перцем. Далее, добавить рубленый чеснок, корень хрена, лук (полукольцами).
3. Сверху посыпать рубленой зеленью укропа, перемешать. Полиэтиленовый пакет убрать в прохладное место на несколько минут.
Маринованные огурцы отлично подойдут к макаронным изделиям, картофельному пюре, мясу и иным вторым блюдам.
Приятного аппетита
Наш рецепт который обязательно вам понравится: Рецепт пиццы с рисом и говядиной
