На примере группы студентов ученые выяснили, что даже просто аромат кофе способен увеличить нашу результативность. Почему это происходит?
В апрельском номере Journal of environmental psychology опубликованы результаты исследования Технологического института Стивенса о влиянии аромата кофе на интеллектуальные способности.
Как проводили исследование
В первой части эксперимента 100 студентов разделили на две группы и предложили решить 10 задач из теста GMAT по алгебре (этот тест требуют при поступлении все бизнес-школы). В аудитории первой группы использовали кофейный ароматизатор, не содержащий кофеин. Средний балл первой группы оказался выше!
«Интересно не только то, что похожий на кофе аромат помог людям лучше справляться с аналитическими задачами, но и то, что студенты первой группы были уверены, что справятся лучше; мы считаем, что это ожидание, по крайней мере частично, отвечает за более высокую производительность», — говорит руководитель команды исследователей Адриана Маджарова.
На этом этапе команда предположила, что аромат кофе влияет на мозг так же, как и сам напиток. Исследование продолжили, чтобы выяснить, действительно ли результаты первой группы могут быть объяснены эффектом плацебо — ожиданием скорого действия чашки кофе.
Во второй части эксперимента ученые опросили 200 человек о том, как, по их мнению, разные ароматы влияют на их состояние. Участники отметили, что будут чувствовать себя более энергичными в присутствии аромата кофе, чем если бы пахло цветами или вообще ничем, а также, что кофейный запах ускорил бы их умственную деятельность.
Что выяснилось в результате
Люди, окруженные ароматом кофе, лучше справляются с аналитическими задачами, потому что они ожидают, что кофе увеличит их уровень возбуждения и повысит активность нервной системы. Даже аромат, подобный кофе (который фактически не содержит кофеина), может вызвать эффект плацебо.
Аромат кофе дома или в офисе
Создать и поддерживать запах кофе может домашняя парфюмерия — ароматические палочки и свечи, диффузоры и саше.
А еще можно просто помолоть кофе — помимо прочего, он отлично очищает воздух, впитывая неприятные ароматы.
