В детстве, приезжая в деревню во второй половине лета, я просто объедалась яблоками. У дедушки с бабушкой было насажено много яблонь: и белый налив, и московская грушовка, и антоновки. Яблони уже тогда были большими, и урожай с них был очень щедрый. Плодоносить они начинали с середины июля, и, каждый раз, когда мы заходили в дом, уже в сенях чувствовался бесподобный, тонкий аромат яблок. Бабушка собирала их в большие корзины, и все они хранились на веранде… Бабушки нет с нами уже больше тридцати лет, дедушка тоже ушел от нас в пятнадцатом году – а яблони продолжают плодоносить, через год… И мы тоже собираем их в большие корзины.
С тех пор яблоки – мои любимые фрукты. И как же обидно бывает, что они, не дожидаясь сроков созревания, опадают и начинают гнить. Что делать с падалицей яблок, и вообще, по каким причинам плодовые деревья так себя ведут? Попробуем разобраться.
Специалисты говорят о том, что причин опадания еще зеленых плодов с яблонь может быть лишь три:
1. Вредители и болезни. Самая главная, и самая очевидная причина ранней падалицы с яблонь – это плодожорка. Червивые яблоки первыми опадают, и, чем больше вредителей на деревьях, тем меньше шансов дождаться нормального полноценного урожая. Как бороться? Обрабатывайте кроны соответствующими препаратами, сжигайте омертвевшую яблоневую кору, устанавливайте ловчие пояса на деревьях. Не забывайте о профилактических «стрижках» кроны, а поврежденную паразитом падалицу лучше собирать сразу же. Борьба с гусеницами напоминает порою бой с ветряной мельницей, но оно того стоит, поверьте.
2. Ошибки ухода. Бывает так, что, вроде бы, и червяков нет, и листочки выглядят бодрыми и веселыми, а яблоки все равно падают. Скорее всего, это уже ваша ошибка – переизбыток влаги или наоборот, ее недостаток, нехватка микроэлементов – калия, в частности, или наоборот, лишний азот и фосфор, внесенные при цветении дерева… Причин может быть много. Отрегулируйте полив, особенно, если погода засушливая, вовремя вносите подкормку молодым деревцам. Яблони обязательно вас отблагодарят.
3. «Самоопадание» - это естественные процессы, происходящие с каждым здоровым плодовым деревом. Яблоня сама избавляется от «лишних», по ее мнению, плодов, и происходит это, как правило, пока яблочки еще крошечные.
Иногда бывает так, что очевидных и видимых причин опадания яблок нет, а они все равно опадают. Особенно это заметно по летним сортам яблок. Разрежьте такое яблочко и внимательно осмотрите: червяков и парши нет, мякоть рыхлая и сочная, а семечки уже коричневые? Значит, пришло время уборки урожая – начните сбор с нижних ветвей, и плавно переходите к верхушке дерева.
Падалицу яблок порою жалко выбрасывать. Если вы не брезгуете, то можно использовать такие яблоки в еду, конечно, если они уже более-менее созрели. Вариантов множество: повидло, конфитюр, яблочные «стружки» на варенье. Можно такие яблоки высушить (естественно, только целые, нетронутые части плодов). Из относительно спелых, но червивых яблок выходит чудесная шарлотка. Некоторые готовят даже уксус – словом, кто во что горазд.
Из яблочной падалицы также выходит замечательное удобрение для сада: их можно отправить в компост. Пересыпают падалицу мочевиной и грунтом, слой за слоем. На будущий год в вашем распоряжении будет чудесная подкормка для овощей и ягодных культур.