Это тоже не маловажная часть нашего рациона. Он должен быть сбалансированный, сытный, насыщенный всеми недостающими суточными питательными веществами, которые мы не получили на завтрак. Обед обычно состоит из четырех блюд. Первое, второе, салат и компот. Стандартный обед, который подают в кафе, столовых, ресторанах и т.д. Современное название – бизнес ланч. Почему нужно обязательно есть первое в обед?
1. Жидкое блюдо полезно для желудка.
2. Оно легко усваивается даже поврежденным или ослабленным организмом.
3. Жидкие блюда содержат много витаминов и питательных веществ.
4. Предотвращение нежелательных нам запоров
Самые важные и нужные первые блюда – щи, борщ, солянка и рассольник, окрошка и свекольник. Очень быстро дают чувство сытости и сохраняет его на долгое время.
Какие разновидности первых блюд бывают:
- холодные и горячие
- на бульоне и постные
- мясные и рыбные
- бульоны, лапша и суп – пюре
- с пережаркой и без
Очевидно, что вся польза первых блюд зависит от того, как и из чего вы его готовите. Полезные свойства:
1. Улучшение пищеварения (согревание стенок желудка)
2. Легко усваиваются
3. Поддержка водно-солевого баланса
4. В холода помогает согреться
5. Термообработка сохраняет все питательные вещества продуктов.
Именно поэтому первые блюда рекомендуют употреблять в обед. Вторые блюда и салаты – это немного по проще. Обычно на второе лучше употреблять мясо или рыбу с гарниром. Можно овощи тушеные, макароны, рис, гречка и любые другие виды. В основном зависит от предпочтений. Салаты хорошо овощные, оливье, цезарь ну и других очень много. Винегрет тоже очень полезен даже сам по себе. Из напитков очень полезен ягодный морс или компот из сухофруктов.
Как мы знаем, большую роль для здоровья играет питание. Составляйте свое меню так, чтобы ваш организм получал все необходимые питательные вещества в полном объёме. Приятного вам аппетита!!!!!
Читайте про питание на канале, материалы постепенно начинают добавляться, будет интересно, присоединяйтесь.
Всем спасибо!
