Если надоело вечно варить картофель и делать из него пюре, то этот рецепт должен вам понравиться! Получается отличная запеканка, которая является как отличным дополнением к мясу или птице, так и подаётся отдельно, что тоже очень вкусно! Готовлю с удовольствием!
Приготовление:
Прежде всего моем и чистим 400г сельди, можно купить сразу очищенную. Теперь моем 700г картошки и чистим её, а затем режем на небольшие кружки, также режем и 1 – 1,5 головки репчатого лука.
Далее берём достаточно большую кастрюлю, смазываем её 3 столовыми ложками масла и выкладываем туда картофель, после – сельдь и на неё лук. Не забываем солить и перчить по вкусу, а также добавим 1 столовую ложку муки и 3 столовые ложки масла. Далее кастрюльку ставим на огонь и ждём до готовности.
Пока рыба и картошка тушатся, мы смешиваем 3 яйца и 9 – 10 столовых ложек молока, а потом заливаем нашу картошку с рыбой этой смесью и ставим в духовку. Кушайте на здоровье!
