На первый взгляд может показаться, что кекс Зебра будет совсем непросто приготовить – настолько витиеваты и сложны узоры теста. Но, на самом деле, все очень просто – достаточно лишь смешать две части теста, обычного и окрашенного какао.
В результате получается не только очень вкусный, но и красивый кекс, который вряд ли кого-то сможет оставить равнодушным!
Как приготовить кекс Зебра
Ингредиенты:
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 2 стакана муки
• 2 столовые ложки какао
• гашеная сода
• соль
Кекс Зебра – рецепт приготовления
Растопите масло, добавьте сахар, тщательно взбейте.
В яично-сахарную смесь добавьте кефир, яйца, погашенную соду на кончике ножа, соль по вкусу, муку. Хорошо перемешайте все компоненты.
Чтобы приготовить кекс Зебра, полученное тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао и тщательно вымешайте до получения равномерно окрашенного теста.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и начинайте поочередно выкладывать слой за слоем: по две ложки светлого и темного теста, но обязательно в центр формы.
Проделайте процедуру до тех пор, пока тесто не закончится.
Разогрейте духовку до 180-200 С и поставьте кекс выпекаться. Его готовность проверяется следующим образом: деревянной палочкой дотрагивайтесь до теста – если оно не пристает, то кекс уже готов.
Вытаскивать кекс Зебра из формы следует в горячем виде. Не менее вкусными и интересными в приготовлении являются слойки с лимоном, попробуйте!
Приятного аппетита!
