Ингредиенты:
2 огурчика, 1 яблоко, 3 яйца, 1 упаковка майонеза или сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 авокадо, 1 баночка красной икры, 250 гр. крабового мяса, соль, молотый чёрный перец, 1 пучок петрушки для украшения
Способ приготовления:
Огурцы и яблоко вымыть, обсушить и порезать тонкими длинными полосочками.
Яйца сварить в кастрюле на плите вкрутую. Затем снять кастрюлю с плиты, остудить и почистить, измельчить.
В чаше смешать огурцы, яблоко, измельчённые яйца и одну столовую ложку майонеза или сметаны, перемешать.
Сверху посыпать молотым чёрным перцем, солью по вкусу.
Зубчики чеснока почистить и пропустить через чеснокодавилку.
Авокадо вымыть, разрезать пополам и убрать косточку. С помощью блендера измельчить мякоть авокадо. Можно также мелко порезать, используя нож.
В отдельной посуде авокадо соединить с чесноком и одной столовой ложки майонеза или сметаны, дополнить молотым чёрным перцем и солью.
Приготовить креманки и выложить салат в следующем порядке: смесь огурцов, яблока, яиц, майонеза или сметаны, специй. Потом слой авокадо, чеснока, майонеза или сметаны, специй и последний слой – крабовое мясо, которое нужно нарезать средними кусочками.
Петрушку вымыть, обсушить.
Сверху украсить одной столовой ложкой майонеза или сметаны, красной икрой и веточками петрушки.
На заметку:
В такой салат можно добавить зелёный лук или укроп.
Специи можно разнообразить.
Салат с маринованными креветками
Ингредиенты:
1 яблоко, 250 гр. пекинской капусты, 250 гр. маринованных креветок, 2 красных болгарских перца, 1 баночка консервированного ананаса, майонез или сметана для заправки
Способ приготовления:
Яблоко вымыть, почистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, порезать ломтиками.
Пекинскую капусту вымыть и обсушить, порезать крупно.
На плоскую тарелку выложить листья пекинской капусты. Сверху положить ломтики яблока.
Открыть банку с консервированными ананасами и слить из неё жидкость. Ананасы нарезать средними кусочками и дополнить ими блюдо с пекинской капустой и яблоком.
Маринованные креветки выложить следующим слоем.
Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
На маринованные креветки сверху положить нарезанную соломку из болгарских перцев.
Готовый салат можно заправить майонезом или сметаной.
На заметку:
Консервированные ананасы можно заменить апельсинами.
Если Вам понравились рецепты, которые размещены на канале, то, пожалуйста, делитесь ими с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, подписывайтесь. Готовьте с радостью и отличным настроением. Пусть всегда у Вас всё получается, и Ваша семья собирается за столом, на котором приготовлены вкусные, аппетитные блюда и десерты.
