Я его слепила из того, что было. Точнее, перечитала кучу разных рецептов и потом уже действовала по наитию.
Как известно, лето - фруктово-ягодная пора. Иногда эти дары природы буквально некуда девать. Вот и приходится изгаляться.
Берём 200-250 г творога, пару яиц, четыре столовых ложки сметаны, сахар по вкусу. Замешиваем. Примерно 50-70 г сливочного масла растапливаем и тоже добавляем в смесь. Кидаем пару горстей муки, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще теста для оладий.
На смазанную маслом форму выливаем и распределяем примерно треть теста.
Ягоды или фрукты режем на мелкие кусочки. У меня были абрикосы, персики и груши. Закидываем их поверх первого слоя теста, распределяем равномерно. И заливаем остатками теста.
В духовку при 180 градусах до румяной корочки. Все!
